Whey ou gainer : c’est l’une des questions les plus fréquentes chez les sportifs qui cherchent à prendre de la masse musculaire. S’ils ont tous les deux le même objectif (vous aider à prendre du muscle), ils ne s’adressent pas au même profil de sportif.
Dans cet article, nous vous expliquons quelle est la différence entre la whey et le gainer, comment les utiliser, et lequel choisir selon votre morphotype et vos objectifs : prise de masse rapide, sèche, ou développement musculaire à long terme.
Que vous soyez débutant ou confirmé, comprendre les rôles de la whey protéine et du gainer vous permettra d’optimiser vos entraînements et vos résultats physiques.
En bref
La whey protéine est idéale pour développer une masse musculaire sèche sans prise de gras.
Le gainer, plus riche en glucides et en calories, est recommandé pour prendre du poids rapidement et favoriser la récupération chez les personnes minces ou au métabolisme rapide en période de prise de masse.
SOMMAIRE
Whey ou Gainer : comprendre les objectifs de chaque complément
Faire la différence entre une whey protéine et un gainer vous permettra d’économiser du temps et de l’argent, tout en choisissant le bon complément alimentaire adapté à vos besoins, en fonction de votre physique et de votre objectif sportif.
Or, trop souvent, les débutants copient à l’identique le programme d’entraînement ou les compléments alimentaires de pratiquants plus avertis. C’est une erreur ! Comprendre si une protéine de whey ou une protéine de prise de masse est intéressant pour soi sera davantage utile pour réussir.
Une Whey est généralement composée de protéines à hauteur de 70 % minimum et de peu de glucides ou de lipides (moins de 10 %). L’objectif est donc simple à savoir participer à l’augmentation et à la reconstruction de sa masse musculaire.
Un Gainer est composé de protéines (environ 30 %) et de glucides (environ 60 %). Cet ajout de glucides va donc permettre de prendre du muscle, de récupérer convenablement mais également de prendre du poids sur la balance. Ce produit est donc généralement réservé aux sportifs ayant des difficultés à grossir à l’image des ectomorphes.
Les avantages de la whey protéine : masse musculaire, sèche, et récupération
Une whey protéine comme la Whey Native de XNATIVE facilite la prise de muscle tout en améliorant la récupération grâce à sa teneur élevée en protéines et en acides aminés essentiels.
Une étude scientifique a montré qu’après 6 semaines de musculation, un groupe consommant de la whey a gagné 2,3 kg de muscle contre 0,9 kg pour le placebo, sans augmentation significative de la masse grasse.
La whey permet donc de :
- Participer au développement musculaire
- Lutter contre le catabolisme musculaire en période de sèche
- Stabiliser la masse graisseuse
- Améliorer la récupération
- Satisfaire rapidement à ses besoins nutritionnels
Les avantages du gainer : entre prise de masse et performances
Un gainer comme le Gainer Native de XNATIVE est composé de glucides, de protéines et d’acides aminés. La part de protéines a diminué par rapport à une whey protéine, afin de faire la part belle aux glucides. L’apport de maltodextrine dans votre mass gainer permet l’ajout de glucides complexes.
Selon les scientifiques, la combinaison de glucides et de protéines permet de favoriser la prise de muscle, d’augmenter les performances sportives, de protéger l’intégrité musculaire et d’accélérer la récupération. L’efficacité du mass gainer avant et après l’entraînement n’est plus à prouver, que ce soit en termes d’énergie, de développement musculaire ou de récupération.
De fait, consommer du gainer permet de :
- Prendre du poids grâce à un surplus calorique
- Accompagner efficacement sa prise de masse
- Accélérer sa récupération de manière significative
- Consommer une collation saine et rapide
Lean Gainer, Gainer ou Hard Gainer ?
En visitant notre sélection de produits proteine prise de masse, vous y verrez l’appellation Lean gainer, Gainer et Hard gainer. Le principe est relativement simple à comprendre :
Lean gainer (55% de protéines)
La part de protéines (55 % environ) est plus importante que la part de glucides (30 % environ). L’objectif est de réaliser une prise de masse « propre » c’est-à-dire en surveillant sa prise de gras. Le Lean Gainer est idéal pour avoir un petit coup de pouce et progresser sans augmenter de manière trop importante son taux de gras.Gainer (25 % de protéines)
Cette formule équilibrée permet de valoriser les glucides (65 %) sans oublier les protéines (25 %). Ce dosage est généralement conseillé pour le plus grand nombre. Le Gainer permet d’augmenter de manière significative le nombre de calories journalier.Hard gainer
Intéressant pour les ectomorphes, le Hard Gainer est adapté aux individus ayant beaucoup de mal à prendre du poids. De fait, vous risquez de perdre en définition musculaire de manière temporaire afin de viser une véritable transformation physique se traduisant par une prise de poids.Quels points communs entre la Whey et le Gainer ?
Whey protéine ou Gainer permettent tous les deux de satisfaire à vos besoins en protéines. Pour rappel, nous recommandons 2 g de protéines par kilo de poids de corps, toutes sources confondues, pour un pratiquant de musculation. Visez 1,5 g par kg de poids de corps si vous êtes un sportif d’endurance.
Consommer une source de protéines à chaque repas et collations vous permettra de viser un développement de votre masse musculaire tout en améliorant votre récupération.
L’autre point commun est d’ordre pratique et économique. Un shaker de whey ou de mass gainer peut être consommé rapidement que ce soit sur son lieu de travail ou en déplacement professionnel. Bien qu’il soit important de consommer des aliments protéinés solides (œuf, viande, poisson), la protéine de whey ou protéine de gainer est bien plus économique.
Quelles différences entre la Whey et le Gainer ? Glucides et objectifs sportifs
La différence majeure réside essentiellement dans l’apport de glucides. Un gainer est plus ou moins riche en glucides puisque l’objectif est d’augmenter vos apports caloriques au cours de la journée. A contrario, une whey proteine ne contient quasi exclusivement que de la protéine, à l‘exception des BCAA et autres acides aminés également présent dans votre gainer.
En s’orientant vers les glucides, un gainer sera toujours moins riche en protéines qu’une whey. Néanmoins, à l’image du Lean Gainer, le dosage peut vous permettre de satisfaire à vos besoins selon votre objectif et vos besoins journaliers.
Whey ou Gainer : quel complément choisir selon votre objectif ?
Whey protein et Gainer peuvent être consommés de manière exclusive ou complémentaire.
| Protéine | Avantages | Pour quel objectif ? |
|---|---|---|
| Whey protéine |
|
Tout sportif qui cherche à augmenter sa masse musculaire, en prise de masse ou en sèche |
| Gainer |
|
Pour les personnes qui peinent à prendre du poids et qui manquent d'appétit. |
De fait, un sportif souhaitant majoritairement prendre du poids pour développer son physique sera orienté vers du Gainer. Par contre, un sportif ayant pour ambition de ne pas sacrifier sa masse musculaire lors d’une période de sèche devra consommer une Whey Native.
Il est important d'ajouter que la whey et le gainer peuvent être utilisés de manière complémentaire. Généralement, une collation de qualité doit comporter une source de protéines, de glucides et de lipides. Par conséquent, vous pouvez consommer un shaker de whey, un fruit et quelques amandes. Or, vous avez également la possibilité de prendre du gainer pour plus de facilité. Utilisé avec parcimonie, vous en tirerez de nombreux bénéfices sans forcément augmenter vos réserves adipeuses.
Conclusion : whey ou gainer ?
La présence de glucides et de protéines dans un gainer est ce qui le distingue d’une whey. Dans cette dernière, vous y retrouverez quasi exclusivement de la protéine.
De fait, la whey permet de prendre du muscle sur le long terme en surveillant de près l’évolution de sa masse graisseuse. L’objectif est d’arborer une définition musculation correcte tout au long de l’année.
Un gainer va vous permettre de prendre du poids afin de viser une prise de masse tout en accélérant sa récupération. Permettant d’éprouver un sentiment de satiété immédiat, elle peut être utilisé à tout moment de la journée selon vos besoins caloriques.
A présent, au regard de votre objectif sportif et de votre morphologie, vous pourrez choisir de consommer uniquement de la proteine whey, du gainer ou bien d’associer les deux au cours de votre journée en toute connaissance de cause.
Whey ou gainer ? Vous avez la réponse !
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