Toutes les Whey Protéines permettent de prendre du muscle tout en améliorant sa récupération. Cependant, comprendre les différents types de lactosérum (natif, isolé, concentré, hydrolysé) est essentiel pour choisir celle qui correspond à vos objectifs, à votre digestion et à votre budget. Chaque whey présente en effet une teneur variable en protéines, glucides et lipides, ainsi qu'une vitesse d'absorption différente. Ces protéines en poudre peuvent être consommées en collation, avant ou après l'entraînement.
LA WHEY NATIVE
> Extrait du Lait
La Whey Native est issue de lait liquide, et sans résidus fromagers. Pour faire simple, il s'agit de la meilleure qualité de whey à l'heure actuelle. En misant sur la qualité des matières premières, elle offre une excellente assimilation, une digestion fluide et une protéine intacte.
> Une Protéine non dénaturée
L'idéal est de miser sur une whey native non dénaturée, c'est à dire extraite à froid. Cette appellation certifie que le processus de filtration est respectueux du produit. Concrètement, l'extraction permet de conserver toutes les qualités du produit, notamment lors d'un traitement à chaud.
> Pureté et traçabilité
Le processus de fabrication n'implique pas l'utilisation de produits chimiques (ni solvants, ni acidification). Ce respect de la matière première de bout en bout assure aux consommateurs une whey native pure.
Son prix est plus élevé qu'une whey fromagère, mais il reflète une qualité supérieure.
En disposant de protéines complètes, vous mettez toutes les chances de votre côté pour progresser.
La Whey Harder de FitnessBoutique est composée de protéines natives non dénaturées. Elle a été élue meilleure Whey du marché par le magazine 60 millions de consommateurs.
L'ISOLAT DE LACTOSÉRUM
> Sans lactose
Le choix de s'orienter vers une Whey Isolate est souvent motivé par l'absence de lactose. La whey isolate présente la particularité d'être faible, voire dépourvue de glucides et de lipides, d'où l'absence de lactose. Ce supplément est idéal pour les personnes intolérantes.
> Digestion facilitée
Grâce à son procédé de filtration, l'assimilation est facilitée. Quelques minutes après ingestion, les acides aminés sont utilisables par votre organisme pour lutter contre le catabolisme musculaire et accélérer votre récupération.
> Forte concentration en protéines
Un isolat de lactosérum contient entre 80 % et 95 % de protéines. Il s'agit donc d'un complément intéressant pour les pratiquants de musculation.
La whey isolate est une protéine dite de « haute qualité ». Elle séduit les sportifs soucieux de consommer moins de lactose sans pour autant faire l'impasse sur leur ration de protéines journalières.
LE CONCENTRÉ DE LACTOSÉRUM
> Une Whey Économique et Efficace
La Whey Concentrée est plébiscitée en raison de son coût ainsi que de son efficacité. Il s'agit d'un complément alimentaire économique fournissant aux muscles près de 70 g de protéines pour 100 g. Il s'agit du type de protéine le plus vendu à travers le monde.
> Une bonne valeur biologique
Avec une valeur biologique de 104, elle est rapidement assimilée grâce à un profil naturel en acides aminés essentiels.
> Une protéine polyvalente
Elle contient également une petite quantité de glucides et lipides, ce qui la rend adaptée à tous types de phases : prise de masse, maintien ou sèche (selon les besoins caloriques).
La whey concentrée a pour objectif de vous apporter une supplémentation en protéines et en acides aminés à moindre coût. La Whey Protein d'Inshape Nutrition pourrait correspondre à vos besoins.
L'HYDROLYSAT DE LACTOSÉRUM
> Assimilation ultra-rapide
Le processus de filtration d'une Whey Hydrolysée a permis de diviser les maillons de la protéine en peptides. De fait, cette whey « pré-digérée » présente une digestion facile ainsi qu'une assimilation inégalée.
Fini les ballonnements ! Ce complément apporte très rapidement aux muscles les acides aminés nécessaires, tout en respectant votre organisme.
> Très digeste et sans Lactose
L'absence de lactose participe directement à votre confort intestinal. En remplacement, les fabricants intègrent des enzymes digestives à l'image du Tolerase™, une forme de lactase mieux assimilée. Les avancées scientifiques permettent donc d'obtenir un produit riche en protéines et facilement assimilable pour tous.
> Teneur en Protéines très élevées (80 % à 95 %)
L'hydrolysat de whey met sur le développement de sa masse musculaire ainsi que sa récupération. Par conséquent, ce supplément contient entre 80 % et 95 % de protéines. Il s'agit de la protéine de lactosérum la plus filtrée et la plus pure.
Sans lactose et très digeste, la whey hydrolysat séduit les sportifs sujets aux troubles digestifs. Grâce à une protéine comme l'Hydro Whey de Nutrend, vous n'avez plus à redouter les désagréments intestinaux. En effet, vous bénéficiez d'une protéine de lactosérum ayant la meilleure biodisponibilité du marché.
LA CLEAR WHEY
> Une texture unique façon Jus de Fruit
La Clear Whey bouscule les codes de la nutrition sportive. Contrairement aux whey traditionnelles qui offrent une texture laitière et onctueuse (façon milk-shake), la Clear Whey se rapproche d'un jus de fruit, d'un thé glacé ou d'une eau aromatisée. C'est l'alternative rafraîchissante parfaite pour ceux qui s'en lassent, particulièrement en été ou juste après une séance de musculation intense.
> Haute qualité et digestion ultra-légère
Sur le plan nutritionnel, la Clear Whey est formulée à partir d'un isolat de protéine de lactosérum ultra-filtré. Elle offre donc les mêmes avantages qu'une Isolate classique : une teneur en protéines très élevée (souvent supérieure à 80 %), une assimilation extrêmement rapide pour la récupération, et une absence quasi totale de sucres, de graisses et de lactose. Fini la sensation de lourdeur sur l'estomac !
> Légère et désaltérante
Elle permet de soutenir votre développement musculaire de manière innovante. Si vous souhaitez tester ce format, la Clear Whey Isolate de Black Protein est une excellente option pour allier plaisir fruité et performance.
QUEL TYPE DE WHEY CHOISIR POUR MAIGRIR, SÉCHER OU AMÉLIORER SA PRISE DE MASSE ?
QUELLE PROTÉINE PRENDRE POUR UN PRATIQUANT DE MUSCULATION ?
Toutes les formes de whey ont pour but de vous aider à construire et maintenir votre masse musculaire. De fait, pas d'inquiétude à ce sujet. Une whey native, isolée, concentrée ou hydrolysée vous permettra d'atteindre votre objectif plus rapidement chez un pratiquant de musculation ayant un déficit en protéines. Cependant, si vous êtes minutieux sur la qualité de vos compléments alimentaires, outre la texture, nous vous encourageons à porter une attention particulière sur les taux de lipides ainsi que la teneur en glucides.
La whey isolate, par exemple, est reconnue pour son très faible taux en glucides et matières grasses. De fait, il s'agit, avec la whey native, de l'une des meilleures whey pour maigrir ou réussir sa sèche.
Concernant la prise de masse, vous pouvez être moins rigoureux sur ces deux critères. Cependant, le taux de protéines ainsi que la concentration de BCAA va vous importer. Une fois encore, la whey native et isolate tirent leur épingle du jeu en ayant un taux de protéines supérieur à 80 %. Si, vous avez des problèmes de digestion, la whey hydrolysée est parfaite tandis que les sportifs en prise de masse recherchent une whey au meilleur prix optent pour une whey concentrée.
Vous l'aurez compris, que vous soyez en sec, au régime ou en prise de masse, les whey isolate et native permettent d'atteindre votre objectif. Leur processus de fabrication, respectueux de la matière première permet d'obtenir un produit pur, riche en protéines, pauvre en glucides et en lipides. Il s'agit de protéines en poudre de haute qualité.
En parallèle, la whey concentrée séduit en raison de son tarif tandis que l'hydrolysat de whey est à choisir si vous êtes sujet aux troubles digestifs.
Quel type de whey choisir pour progresser et optimiser sa récupération ?
En résumé, la Whey Protéine est un excellent complément alimentaire pour favoriser l'hypertrophie musculaire et améliorer la récupération. Le choix est vaste entre une whey fromagère concentrée économique ou une protéine native isolée extraite de lait de vache de qualité européenne, élevée en plein air.
Si vous privilégiez la qualité, soyez attentif à l'origine des matières premières, aux contrôles de fabrication ainsi que la garantie d'un apport en protéines et acides aminés assimilables par l'organisme.
Enfin, pour maximiser vos gains musculaires, nous vous conseillons une dose de protéines avant/après votre entraînement ainsi qu'en collation pour satisfaire à vos besoins représentant 2 g/kg de poids de corps.
