.jpg)
Les protéines sont essentielles à l’alimentation sportive, puisqu’elles sont à l’origine du maintien et de la croissance de la masse musculaire, ainsi que de la bonne santé de toutes les cellules du corps humain. Cette masse musculaire peut être déterriorée si l'on ne mange pas suffisamment de protéines chaque jour, puisque l’organisme ne peut pas les stocker.
Beaucoup de sportifs ont déjà opté pour des Whey Protéines, créées à base de lait de vache, pour s’assurer de combler leurs besoins. Mais qu’en est-il des sportifs végétariens ou vegans ? Ou simplement des sportifs qui souhaitent consommer des protéines d'origine végétale ? Existe-t-il des alternatives viables aux protéines d’origine animale ?
La réponse est OUI ! Et 2020 voit une nette croissance du marché des protéines végétales en poudre car de nombreux adeptes du sport font évoluer leurs modes d’alimentation. Les produits se multiplient, tous composés à base de plantes différentes, avec différents additifs, différentes saveurs…
Alors comment s’y retrouver parmi toutes les protéines végétales ? Pourquoi choisir des protéines végétales plutôt que des protéines de whey ? A quoi faut-il faire attention avant de faire son choix de protéine végétale ?
FitnessBoutique vous dit tout sur les Protéines Végétales dans le cadre d’une alimentation sportive.
SOMMAIRE
Pourquoi opter pour des protéines d’origine végétale ?
1 - Elles conviennent aux alimentations végétariennes et végétaliennes, et sont un excellent moyen de complémenter une diète basée sur les produits d’origine végétale qui peut parfois manquer de certains acides aminés.Cela dit, pas besoin d’être végétarien ou vegan pour préférer des protéines végétales, elles conviennent à tous les sportifs !
Un supplément de protéine végétale en poudre permet de combler ses besoins sans devoir calculer les protéines contenues dans le reste de ses repas (ce qui peut s’avérer fastidieux). On peut également améliorer sa récupération quand on les consomme après l'entraînement, puisqu’elles vont servir à réparer les fibres musculaires endommagées pendant l’effort.
2 - Elles sont plus faciles à digérer que les protéines animales en poudre. Les protéines végétales sont plus riches en fibres et sont parfois dotées d’enzymes digestives supplémentaires qui contribuent ainsi à une digestion et à un transit sains. Elles sont sans lactose, ce qui les rend idéales pour ceux et celles qui sont intolérants.
3 - Elles sont multi-usages : tout comme les protéines de whey, elles peuvent s’utiliser en shake avec de l’eau ou du lait (animal ou végétal), mais également dans les recettes de cuisine (pancakes, porridges, gâteaux…), ou encore en smoothies !
Que doit-on regarder lorsque l’on choisit des protéines végétales ?
Toutes les protéines végétales ne sont pas égales : si la teneur en protéines est parfois la même, la composition et le ratio d’acides aminés varient en fonction de la source. Il est donc essentiel d’adopter une formule qui mélange les sources de protéines végétales, ou qui combinent une source principale avec des acides aminés ajoutés, afin d’apporter à son corps tous les éléments essentiels.
La texture, la miscibilité et le goût sont deux autres facteurs à prendre en compte. Certaines protéines végétales ont un goût plus prononcé que d’autres, sont plus difficiles à mélanger ou ne peuvent pas être utilisées en cuisine.
Enfin, on peut porter un attentiuon particulière à la traçabilité des produits, pour s’assurer que les ingrédients utilisés sont de qualité et en provenance d’exploitations adeptes du développement responsables et sans OGM (en particulier, lorsque l’on opte pour des protéines de soja).
Quelles protéines végétales sont faites pour vous ?
De nombreuses formules existent sur le marché et il est parfois difficile de faire un choix éclairé. Heureusement, FitnessBoutique a choisi pour vous les 5 meilleures protéines végétales en poudre à essayer en 2020 et on vous en dit plus sur leur composition et leurs atouts spécifiques.
On ne le répétera jamais assez ! Elles ne sont pas réservées aux sportifs végétariens ou vegans. Chacun peut les incorporer dans son alimentation en complément ou en substitution d’autres sources de protéines.
Protéines Végétales
All in one Naturally Strong
de Vegan Sport
Pour qui ?
Les adeptes de cardio ou de running qui cherchent une formule parfaite pour récupérer après l’effort.
Un mélange inédit de protéines, d’acides aminés et de super-aliment: c’est ce que propose cette formule tout-en-un de Vegan Sport. Grâce à ses glucides, elle est parfaite après les efforts longs, afin de reconstituer les stocks de glycogène, en plus d’apporter aux muscles les protéines dont ils ont besoin pour se reconstruire.
Protéines Végétales
Mix Proteine de Vegan Sport
Pour qui ?
Les sportifs et sportives désireux d’adopter une alimentation la plus naturelle possible, tout en améliorant leurs performances physiques.
Associant des protéines issues de 5 plantes différentes - pois, riz, chanvre, quinoa et graine de courge - cette formule est parfaite pour ceux qui cherchent un produit 100 % naturel qui comblent leurs besoins nutritionnels, puisqu’elles combinent tous les acides aminés et des fibres. Disponible en 6 saveurs délicieuses comme Vanille, Chocolat-Noisette ou encore Cappuccino, elle est facile à digérer et conçue pour être facilement assimilée par l’organisme. Parfait à combiner avec des fruits et des légumes frais dans des smoothies énergisants ou en shake avec du lait végétal par exemple.
Protéines Végétales
Vege Protein de NHCO Nutrition
Pour qui ?
Les sportifs et sportives qui ont besoin de récupérer après des efforts intenses (sports de combat, HIIT, Crossfit...). Convient également à celles et ceux qui ont ont digestion naturellement paresseuse.
Un apport en calcium et en acides aminés, cette formule est également riche en fibres naturelles et en glucides, grâce à un composant innovant : le Modcarb, un mélange de céréales (son d’avoine, quinoa, millet, amarante, sarrasin). A consommer au petit déjeuner ou après l’effort, elle permet de refaire le plein d’énergie tout en accélérant la récupération musculaire..
Protéines Végétales
Mix Greens de Vegan Sport
Pour qui ?
Les sportifs et sportives qui cherchent un complément innovant grâce à ses ingrédients superfood à ajouter à leur quotidien, mais également les addicts aux boissons sucrées qui veulent se tourner vers une option plus saine.
Pas envie d’un shake qui reste parfois sur l’estomac ? La formule Mix Greens, bien plus légère en texture et en goût, sera parfaite avec de l’eau pour remplacer le verre de jus de fruits du matin, ou à mélanger dans les soupes, céréales ou smoothies. Une autre façon de consommer des protéines, sans y penser !
Protéines Végétales
Sojavit 85 d'Olimp Nutrition
Pour qui ?
Les sportifs et sportives en sèche ou dans une période de rééquilibrage alimentaire, qui ont l’habitude de consommer des protéines au goût neutre ou les utiliser dans des recettes de cuisine.
Cette formule, conçue à base d’isolat de protéines de soja, contient 85 % de protéines et moins d’1 g de sucre par portion. Parfaite pour ceux et celles qui veulent faire attention à leur ligne ou limiter les glucides. Elle est aussi enrichie en vitamines, afin d’offrir la meilleure récupération possible après l'entraînement.
Conclusion
Aucun doute, il est temps que les préjugés tombent ! Contrairement à ce que beaucoup peuvent encore croire, les protéines végétales sont une très bonne option pour booster son apport en protéines, tout en faisant des choix plus responsables pour l’environnement et la cause animale. On évite également les soucis digestifs potentiellement provoqués par le lactose.
Il suffit de choisir la version la plus adaptée à ses besoins et de faire bien attention à sa composition : un produit qui mixe les sources de protéines végétales pour une combinaison idéale de tous les acides aminés essentiels et des ingrédients soigneusement choisis.
Et surtout, que l’on se rassure : avec les nombreuses variantes et saveurs disponibles, il y a forcément LE combo de protéines végétales fait pour vous chez FitnessBoutique !
Découvrez nos Protéines Végétales
Découvrez nos Protéines Végétales
